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2018烘焙O2O发展现状解析

时间:2018-06-20 22:36 点击:

烘焙行业进入快速发展阶段,产业细分成为必然,烘焙O2O也随之出现。以往,客户想吃蛋糕面包,需要前往实体店挑选购买,选择范围有限,从想吃到享用是一个过程。随着互联网技术的发展,烘焙O2O应运而生,这为无数蛋糕面包粉丝带来粉丝,意味着,

从想吃到享用仅需网上下单即可。自2012年起,烘焙O2O进入迅速发展阶段,经过几年的市场角逐,已经有不少成功的案例可寻。目前,知名的烘焙O2O品牌主要有:21Cake、极致蛋糕、香送最烘焙、幸福西饼、糖·秋千等等。当然,更多的烘焙企业也开始重视

O2O概念,开拓新的销售渠道。
烘焙O2O蛋糕产品.jpg

与实体店面相比,烘焙O2O带给客户的是一整套完善的产品服务体系,而非单纯的产品供应方式。烘焙O2O带给客户更多的选择、配送服务、产品评价、会员积分等等,美好的购买体验成功的抢占了一部分市场份额。尽管烘焙O2O有优于实体店的地方,但是客户

得到的产品其实没有太大的变化。烘焙O2O的竞争激烈程度可以说更大,商家不得不面对以下几个难点。(1)产品品质必须有保障,差的产品意味着差评、没有回头客、甚至没有长久发展。(2)拥有自己的配送队伍,配送体系合理,并且要能保证产品新鲜。

(3)完善的电商团队才能保证购物体验,必须培养自己的忠实客户和粉丝,

其实,一个成功的互联网品牌,并不是把传统商店搬到网上就行的。而是在这个领域中你要有一整套的互联网解决思维,从下订单到商品送到用户手中,每一个环节都需要规范起来,并严格实施,脱节和不完善意味着这条路走不久。或许,很多的烘焙品牌都有尝

试O2O的想法,但是真正实施的却很少,说到底,烘焙O2O的运营更加复杂,对方方面面的要求都很严格。

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