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蛋糕面包保质期一般多久呢?

时间:2018-06-20 23:25 点击:

经过楼下的小便利店,发现货物篮里摆放了不少包装简易的蛋糕和面包,隔壁小学放学的孩子们纷纷过来买零食,这些蛋糕和面包俨然在受欢迎零食之列。经过几天的观察,发现这些面包的每天都有小半的剩余,挑挑拣拣后,

看到有长霉的,有变味的,当然也有看着不太新鲜或者不太卫生的,考虑再三,决定放弃购买。蛋糕和面包这类明细能够愉悦心情的美食,自然还是要去环境好一点的店里购买才合适。但是,这些正在长身体的小学生们,他们

毕竟比较单纯,再加上是喜爱零食的年龄,自然不会太关注蛋糕面包的保质期问题。这种情况,一方面需要提醒学生们饮食安全问题,另一方面,也需要商家们良心经营。

 
蛋糕面包
那么,蛋糕面包的保质期到底是多久呢?如何辨别蛋糕面包有没有变质呢?观察食品的保鲜期,自然要第一时间看生产日期和保质期,确定没问题的情况下再食用,如果食用过程中如果感觉已经变质,应当立马丢掉。普通蛋糕面包的保质期一般在3天以内,当然还需要具体情况区别对待。这里简单列举常见

的几种,调理面包(如肉松火腿面包、热狗面包、汉堡包、玉米火腿沙拉包)保质期:1天,变质原因:馅料(肉类、蔬菜)的腐败,应该尽快食用完。不含馅的甜面包或者吐司的保质期2-3天,含馅的保质期比这个稍短。硬壳面包(如法棍)的保质期为8个小时,贝壳面包的保质期5-6天,保质期相对最长

的要数重油面包了,长达一个星期到半个月。
 
其实,经常购买蛋糕面包的朋友可能会在不经意想到:到了晚上歇业的时候,店里没卖完的蛋糕和面包要怎么处理呢?是丢掉,还是第二天继续卖?这确实是个让人一听就感兴趣的问题。其实,正规的面包店的管理还是挺严格的,所有的产品都会做详细的入库登记,当然卖不出去的蛋糕和面包也会做有严格

的处理方法,那就是报废销毁,这种做法既是一种经营方式,也是一种管理文化。

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